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Cambio de hábitos

 

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¿Estás pensando en realizar un cambio de hábitos?

Iniciar un cambio de estilo de vida y empezar a avanzar hacia nuestra mejor versión no es difícil. La dificultad se encuentra en mantener esos nuevos hábitos en el tiempo.

¿Cuántas de vosotras habéis iniciado ya ese cambio varias veces sin éxito?

Os voy a dar algunos tips para que no os quedéis sólo en el principio del camino sino que sigáis avanzando día tras día. La constancia es la clave para conseguir nuestros objetivos de por vida.

Estos son algunos de los consejos que a mi me han ido ayudando a alcanzar metas y que a día de hoy, tras mi maternidad, me permiten mantener esas metas en mente a pesar de la falta de tiempo y de todos los cambios que conlleva ser mami.

Tarta de manzana fit Ambrosia

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Cuando hablamos de combinar sabor y salud siempre me vienen a la mente las manzanas Ambrosia. Son dulces y crujientes e ideales para preparar tartas como las de la receta que os presento a continuación:

TARTA DE MANZANA FIT AMBROSIA 

Preparación de la base:

– 3 claras de huevo

– 6 cucharadas de harina de avena

– 1 cucharada sopera de aceite de coco

– Stevia al gusto

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Preparación de la compota

– 2 manzanas AMBROSIA

– 2 cucharadas de mermelada de melocotón

– 1/2 limón

– Stevia al gusto

Preparándonos para el Invierno

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Se acerca la época más fría del año y con ello los estornudos, la tos, las faringitis…. y si….también los típicos resfriados de los que no nos solemos librar fácilmente…….

Es cierto que sufrir un resfriado no es grave, pero si que es muy muy molesto sufrir sus síntomas: moqueo, carraspera, dolor de cabeza y todo el día pegadas al pañuelito. Además, en ocasiones los podemos ir arrastrando hasta el punto que nos afecten en nuestro día a día. La buena noticia es que existen formas para reducir la probabilidad de que acabemos pescando uno. La clave es fortalecer nuestro sistema inmunitario, que es el mecanismo de defensa natural de nuestro cuerpo y nuestra barrera natural ante cualquier virus o enfermedad indeseada.

A continuación os explico como podemos conseguir un sistema inmunitario más fuerte y a prueba de resfriados:

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Gestionando el estrés emocional

 

Las emociones suelen ser nuestras aliadas en el día a día y nos ayudan en la tarea de relacionarnos de una manera equilibrada con las personas de nuestro entorno. Sin embargo, las emociones negativas o aquellas que no logramos gestionar o incluso bloqueamos, pueden provocarnos estrés, problemas digestivos, etc. a corto plazo, y ser la causa de múltiples enfermedades a largo plazo.

Me gustaría compartir algunos consejos sencillos que suelo usar para combatir ese estrés emocional que todas hemos sufrido y que en mi caso, ha aumentado tras mi reciente maternidad. El objetivo es conseguir vivir el momento con más serenidad y equilibrio y evitar que esas emociones nos saboteen.

Quinoa SOS con lentejas y verduritas

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Muchas veces me consultais como podéis aumentar la ingesta de proteína vegetal si sois veganos, o apenas comeis carne. Preparar recetas como la que os presento es la solución, y encontrareis muchas más ideas de la mano de Quinoa SOS en su Blog.

 

La quinoa es la madre de los cereales y contiene 16 aminoácidos, entre ellos los 8 esenciales para nuestro organismo. Es un alimento completo, que ofrece además fibra para una buena digestión, grasas saludables como el Omega 6 y minerales y vitaminas.

Una taza de quinoa SOS cocida contiene 18 gramos de proteína de alto valor biológico. La encontrareis facilmente en cualquier supermercado.

 

Receta de Quinoa SOS con lentejas y verduritas:

Ingredientes:

– 180 gramos de quinoa SOS
– 250 ml de caldo de verdura
– 125 gramos de champiñones

– 100 gramos de lentejas ya cocinadas
– Una cebolla mediana
– Zanahorias/ guisantes/ espárragos, etc ( podeis elegir las verduras que sean de vuestro agrado)
– Media berenjena
– Un par de dientes de ajo y una pizca de sal

Preparación:

  • Ponemos a cocer la quinoa SOS 10 minutos en una olla con abundante agua hirviendo, y un poco de sal. Una vez esté cocida, la pasamos a un escurridor y dejamos que repose 5 m.
  • Rehogamos las verduras, troceadas previamente, a fuego medio comenzando por las zanahorias que tardan más en cocerse. Vamos removiendo y tras unos minutos, añadimos los champiñones y la cebolla, los ajos, la berenjena y el resto de verduras.

 

  • Lo dejamos cocinar varios minutos, hasta que estén los ingredientes ligados. Al acabar añadimos el caldo de verduras y las lentejas, y dejamos reducir a fuego medio el tiempo necesario. Mezclamos con la quinoa y servimos.

¡Buen provecho!!

Encontrareis más recetas sanas en:

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Dieta flexitariana

Como habréis visto en Instagram, estas semanas he iniciado un Reto de 21 días siguiendo una dieta Flexitariana, gracias a la nueva gama de productos de Garden Gourmet.

¿Conoceis en que consiste esta dieta? ¿Y que beneficios nos aporta?

 

¡Os dejo algunas pinceladas!

La dieta flexitariana es una de esas tendencias “foodies” que ha llegado para quedarse. Y el motivo es claro: nos permite seguir una alimentación rica en proteína vegetal, pero consumiendo alimentos de origen animal de manera puntual.

No es una dieta restrictiva y nos brinda esa libertad para elegir sin tener la sensación de que nos la estamos saltando.

 

¿Qué beneficios nos aporta?

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